每天當你張開嘴巴又吃一蛋之時, 可有想過蛋從何來呢?
聰明(而不算蠢)的你當然會答: “蛋當然是雞生的啦!” 那麼你又是否知道, (a)雞(當然是母雞)是如何生蛋的呢? (b)母雞要多久才可以生蛋? (c)母雞一生中可以生多少蛋? (d)沒有了公雞可有辦法令母雞生蛋? (e)怎樣可以令母雞生蛋又快又多?
看來, 即使好像聰明(而不算蠢)以及學問不錯的你, 我相信都未必可以全部答中以上五題!
因此, 以後在 “吃你的蛋蛋” 之時候, 應該對蛋蛋的老母 – 即母雞大人多些少認識, 那是基本的尊重 – 對雞權這個普世價值的尊重! 而且, 尊重應該是天天尊, 天天重的, 不用等到每年的12月10日才對雞權大叫尊重, 因為你每天都在吃人家雞雞的蛋蛋!
“不識蛋蛋真面目, 只緣身在此蛋中” 的股友, 請欣賞我們偉大中華民國幾位高中生的功課, 當會對人家的蛋蛋, 以及自己的蛋蛋都有新的認知的!去片!
雞蛋，我們隨處可見牠的蹤影，或者更具體來說，我們幾乎天天吃到。我們 大都知道，雞蛋來自於母雞，但更詳細來分，可生蛋的母雞又分為蛋雞和肉雞。
而我們平常吃的雞蛋大多來自蛋雞。
蛋雞？是指由蛋生出來的雞嗎？當然不是，蛋雞是專門用來生蛋的。每天一 至二顆的產量，當然也沒時間經過授精作用啊！所以蛋雞所生出來的蛋都是未授
精的，也不具孵化能力。沒有交配怎麼生蛋呢？這樣不是太不符合大自然的規則
了！其實啊，雞隻的生殖系統只要成熟了、生理機制適當，即使不交配仍然會產蛋。
這裡，我們將對蛋雞做深入的探討。
貳●正文
一、 蛋雞和肉雞有何不同？蛋雞一定要是母雞嗎？
雞的品種主要有分為「蛋雞」、「肉雞」以及「蛋肉兼用雞」，肉雞指的
是專門養來作為肉食的，這些生蛋用的雞，大部分是母雞，但還是會有公的
供應蛋雞場的雞隻上流，會讓這些雞做人工授精，所以他們的蛋還是會有授 精，具孵化能力，之後孵出的小雞再分別挑選，分開公與母，母的會被送到蛋雞場作為蛋用雞，公的則是大部分轉作為肉用雞。
而那些作為生蛋雞的雞隻，則沒經過授精的程序，所以他們所生的蛋不 具孵化能力，母雞生蛋生理機制是由日照與營養影響的，並非是交配，雞隻的生殖系統只要成熟了、生理機制適當，即使不交配仍然會產蛋。
二、 蛋雞平均一天能生多少蛋？
如果是蛋雞的話，一天生蛋一至二顆，而且是每天下蛋，生蛋的時間大 約都在清晨，不過有些也會在下午下蛋，且也是一天生兩顆。
一隻蛋雞的產期約 10~20 天，等產蛋率下降了之後
飼主就會開始讓他
們換毛，換毛的時間大約需要一至兩個月，等換完之後就會在開始產蛋，不過產蛋的高峰期還是會比未換毛之前的產蛋率稍微低一點。
三、 一隻蛋雞終其一生大約能生多少蛋?
以先天特性來說，所有雞都不用交配就能生蛋，只是將來無法孵育成小 雞而已。例如:常見的蛋雞---來亨雞，為天生地安產型也是最 生蛋的雞，平均一年可生 360 顆蛋，一般的雞會因下蛋而有孵蛋的慾望，沒有就巢性的來亨雞，還是一種生了蛋就不管，缺乏母性的家禽，也因此只要不孵蛋，雞就會持續的下蛋直到終老為止。但一般養雞場會因成本考量而淘汰老母雞。
看到這裡, 應該可以回答到上面那些題目了! 是否知多了一點點呢? 對啦! 多好!
我做人從來好學不倦, 知多一點點之時, 總比知少一點點好! 特別是涉及人家的蛋蛋時, 更加要加多一點點尊重!
在今時今日事事講求平等公義的香港社會, “雞權” 應該跟 “人權” 同樣重要吧, 否則不會有那麼多的一群香港人不管別人的 “人權”, 但就大吵大鬧要為自家的寵物 “狗權”, “貓權” 拚死爭福利, 也有間為私利為擴張的城市大學拚命要為 “寵物權” 開班授徒, 濫發學位, 完全無視香港從來不是一個以蓄牧為主的社會, 完全無視香港從來不是一個靠養牛養豬養雞養羊養起全部香港人的經濟體!
連今日香港城市大學的知識份子都 “亦將有以利吾身乎” 當作自負盈虧碩士課程的辦學宗旨, 你還怎能怪責市民無知, 眼中只有狗狗貓貓寵物, 問他/她們12月10日是甚麼日子就瞠目結舌! 大學教授如此, 上下交徵利, 而國危矣!
香港人的 “人權” 會不會死在 “寵物權” 手中, 我不大肯定; 但是香港人的 “人權” 內容已經變質, 為貧困者爭取較有尊嚴生活者備受攻擊, 即使CFA作了最終判決, 仍舊有不少政黨政客散佈分化社會的言論, 無視法治精神, 這批香港政黨政客的精神面貌都是 “政大於法”, 跟共產黨同出一轍, 雖然他們也會自稱泛民, 也會自稱建制, 其實言論本質仍舊都是垃圾會廢料吧!
一隻雞的蛋蛋, 罵到了垃圾會豬公豬婆的蛋蛋,
非本意也! 善哉善哉!
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